石臼で挽いた小麦の香り、卵と砂糖の味わい。 しっとりとした口あたりのカステラ。 素材のもつ自然の力と 伝承と革新の技で、一枚一枚手焼きしています。
こだわりの素材で焼き上げた、 ふわふわ、しっとりのバウムクーヘン。 1/4サイズの個包装で登場。
世界のさまざまな地方で集められた素材で作ったクッキーたち。 紅茶や珈琲にあう甘味のあるものから、 お酒と好相性なソルティな味わいまで。 地方の味をめぐる“回廊＝ガラリエ”をお楽しみください。 【フレーバー】 塩・メレンゲ・黒糖・バジル・チーズ・トマト
