石臼で挽いた小麦の香り、卵と砂糖の味わい。 しっとりとした口あたりのカステラ。 素材のもつ自然の力と 伝承と革新の技で、一枚一枚手焼きしています。
黒船の製造技術を駆使して作った、新しいかたちのカステラ。 たっぷりと染み込んだ国産卵の卵蜜の味とコク、種子島産さとうきび100%粗糖の深い旨み、 じゅわっと口の中に広がる新感覚の味わいをお楽しみください。